品味钟楼附近美食

小吃文化地标

西安钟楼，作为城市的文化地标之一，也是西安最著名的旅游景点之一。在钟楼周围，有许多老字号小吃店，为游客提供了不一样的美食文化体验。 第一家老字号小吃店，是创立于1936年的“莲湖烧饼”，据说是钟楼周围历史最悠久的小吃店之一。其特色主要是烧饼和豆腐脑，口味独特，形式简单，主要是以方便快捷、味道美好而受到顾客们的青睐。 而在钟楼东南的赵家楼街上，则是一些比较具有当地特色的小吃店。如荞面皮、酸辣粉、洋芋擦擦、超厚油糕以及凉皮、羊肉泡等，这些都是西安当地的特色小吃，其中的荞面皮，是以荞麦为原料磨成面床而制成的，味道别具一格，食客们都非常喜欢。

传承美食文化

钟楼周围不仅有老字号小吃店，还有由年轻人创立的一些新型美食店。如火锅、烤串、炸鸡店等，这些店主们主要是以年轻人为主要目标消费群体。如在钟楼东北的钟楼小区里，有一家名为“柒点烤串”的小店，是由几个80、90后年轻人创立的，主要经营烤串、啤酒等美食。他们一直秉承着“新潮，新鲜”的理念，不断尝试新口味，推出深受顾客欢迎的美食。 这些新的美食店中，有一些店家也热衷于传承西安的小吃文化。如钟楼附近的一家名为“刘氏肉夹馍”的小店，它的前身就是一家在西安市最著名的小吃店——“道家肉夹馍”的创始人刘传华开的分店。后来因为另起炉灶，所以开设了新店，名为“刘氏肉夹馍”，也一样成为了附近居民和游客的小吃首选。

文化融合美食

在钟楼周围，不仅有西安的小吃文化，还有其它省市的美食文化。如大连烤海鲜、台湾牛肉面、重庆麻辣火锅等非本地美食。这些美食文化也受到了当地人的欢迎。 如在钟楼东南的长乐中路上，有一家名为“一碗台湾牛肉面”的小店，这家店主人周围的人大多是爱好台湾美食的西安年轻人。这家店主经营的美食当然就是以台湾牛肉面为主。店主从台湾请来厨师，使用的香料、底料都是从台湾进口的，让食客感受到台湾牛肉面纯正的口感。 当然，钟楼周围美食远不止这些，需要自己去探索。美食文化是城市文化的一部分，希望能够看到越来越多的文化融合，让钟楼附近的美食更加丰富多彩。