西餐吃法左右手（西餐用餐礼仪——如何使用左右手）

西餐用餐礼仪——如何使用左右手

西餐用餐礼仪的基础知识

西餐用餐礼仪是一门细致、有规律的礼仪。它反映了对细节的关注和品位的追求。了解它并遵循其规则，不仅仅可以让我们感受到优雅、高贵的生活方式，还可以让我们在商务场合以及正式的聚会和晚宴上脱颖而出。

在西餐就餐过程中，用哪一只手喝茶、拿刀、切菜等都有着明确的规定。首先，当进入餐厅时，管家会引导您就座，双手放置在餐桌的边缘处。当主食上桌时，客人可以使用派刀和叉子，餐前面包则是使用手或刀（餐巾下方）。餐过程中，要时刻注意使用餐巾的方法，尽量避免将湿润的餐巾放在餐桌上。

如何使用左手和右手

1.切肉和用餐纸的手

在西餐中，拿刀的手是右手，用餐纸的手是左手。无论是切肉，还是使用餐巾纸时，都应该使用左手。在进餐过程中，应该占据餐桌右端的空间和餐具，在餐巾放置在大腿或者餐椅扶手时，应该放置在餐盘上，这样可以使整个用餐过程更加舒适。

2.菜筷使用的手

在中国用餐时，我们通常使用两只筷子。但在西餐用餐过程中，通常使用餐叉和餐刀。当然，对于爱好中华美食的人来说，这并不是绝对的。如果你想使用筷子，记住，右手拿餐叉，左手拿餐刀，中间还必须留出一点间隙，不然拿筷子会很不方便。

3.喝水和红酒的手

在使用杯子喝水和红酒时，左手提起杯把手，右手握杯杯底，将杯子端起来。切记不要将手放在杯子上方，更不要将手指伸入杯中。这会让您的用餐素质显得不太好。

不同文化间的差异

当然，在国际上，不同地区的文化背景决定了它们对西餐用餐礼仪的理解有所不同。如果将餐厅作为商务活动等场合的交际工具，一定要注意现场的特殊文化背景，以免因不懂西餐礼仪而影响了自身的社会形象。

另外，对于我们中国人来说，尤其是在生炒、滋补类的中式餐馆用餐时，我们的餐桌礼仪更加复杂和深奥。因为用餐与工作、交往、交流密切相关，我们更有必要掌握这套细致的规则，不断提高自己的仪态，让更多的人对我们在生活中表现出来的仪态和品位过得去。