春季养生汤食谱大全及做法（春季养生汤食谱大全及做法）
春季养生汤食谱大全及做法
第一部分：清热解毒汤
春季气温回升，很容易让人感到口渴易燥。此时，适当食用一些清热解毒的汤水，既能缓解身体不适，还能够增强免疫力。
汤一：金银花枸杞鸡汤
材料：
鸡肉500克，金银花25克，枸杞10克，姜片3片，水适量。
做法：
1.先将鸡肉焯水去除血水。
2.锅中加入适量水，放入鸡肉和姜片，煮开后去浮沫。
3.将金银花和枸杞洗净后放入锅中，继续煮10分钟左右即可。
汤二：苦瓜绿豆汤
材料：
苦瓜1根，绿豆50克，干贝5个，冬瓜皮适量，水适量。
做法：
1.苦瓜去皮去瓤，切成薄片，绿豆浸泡后沥干水分。
2.锅中加入适量水，放入苦瓜、绿豆、干贝和冬瓜皮，煮至绿豆烂熟即可。
第二部分：补血滋润汤
春季气温上升，人体代谢加速，加之春季花粉及灰尘较多，这时候适量食用一些补血滋润的汤，对身体非常有益。
汤一：红枣银耳汤
材料：
红枣10颗，银耳1朵，玉竹5克，糯米50克，水适量。
做法：
1.将糯米洗净放入锅中，加水熬成粥。
2.红枣洗净去核，银耳泡发后洗净撕成小朵，玉竹清洗干净。
3.将红枣、银耳和玉竹加入锅中，煮10分钟即可。
汤二：枸杞小米粥
材料：
小米50克，枸杞10克，红枣5颗，水适量。
做法：
1.小米洗净后泡水30分钟。
2.红枣去核后切成小块。
3.将小米加入锅中，加适量水煮至沸腾，转中火慢煮15分钟，加入红枣和枸杞再煮5分钟即可。
第三部分：祛湿利水汤
春季气温不稳定，很容易导致人体受潮湿，出现浮肿、水肿等问题。此时多喝一些祛湿利水的汤水，可以缓解身体不适。
汤一：茯苓莲子汤
材料：
茯苓10克，莲子10克，糯米50克，水适量。
做法：
1.将糯米洗净放入锅中，加水熬成粥。
2.茯苓和莲子洗净。
3.将茯苓和莲子加入锅中，煮10分钟即可。
汤二：黄瓜豆腐汤
材料：
鲜黄瓜1根，豆腐300克，瘦肉50克，盐、胡椒粉、葱花适量，香油适量。
做法：
1.黄瓜去皮去瓤，切成小块，豆腐切成小块，瘦肉切成薄片备用。
2.锅中加入适量清水和黄瓜块，煮至黄瓜变软，加入豆腐和瘦肉，再次煮至豆腐熟烂，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花和香油即可。
