山东孟州——寻觅历史遗迹与美食天堂

一、地理位置和历史背景

位于山东省中部的孟州市，地处黄河南岸，东邻菏泽市，南接濮阳市，与河南省紧相邻。全市总面积2175.5平方千米，人口129万，是山东省面积最大的县级市之一。 孟州素有“居半国门户，守天下要地”的美誉，在历史上一度是重要的经济、文化、军事中心，曾是鲁、豫、韩三省交界处的要军城，因此还被称为“军城”。此外，孟州与周口一带毗邻，曾是商业贸易的重要中转站，经济文化繁荣，文化底蕴深厚，是中华文化的重要发源地。

二、名胜古迹

孟州有着丰富的历史文化资源，文化名人辈出，历史遗迹众多。著名的古迹有孟州古城、南城双塔、凤凰城等。 孟州古城位于孟州城区南端，现存城墙始建于唐朝，是孟州历史最为悠久的建筑之一。城墙呈正方形，每面城墙长约1000米，城墙高10米，宽4米，现存7座城门，每个城门都有着浓郁的历史文化氛围，古色古香。 南城双塔位于孟州市南城区，是唐朝时期的建筑，双塔高耸，气势磅礴，是孟州地区的地标性建筑，也是孟州城区的重要标志。 凤凰城古建筑群位于孟州市南城区，是明清时期的建筑，建筑规模宏大，风格古朴典雅，是孟州地区著名的园林建筑，也是中国南方庭园建筑的代表。

三、美食天堂

孟州自然资源丰富，农作物种类多样，产生了许多美食佳肴。这里有着丰富的地方特色美食，让人流连忘返。 孟州馍馍是山东孟州最具地方特色的传统美食，其特点是外皮薄脆，内部饱满，口感独特。馍馍的制作过程需要经过粉制、蒸制、醒发、烤制等多道工序，技术要求较高。 孟州煎饼是孟州的另一道名菜，煎饼外皮薄脆、内部松软，料足味美，口感独特。它的制作也需要讲究火候掌握，经过磨浆、和面、发酵、擀皮、煎等多个环节，制作起来十分考验技术。 除了两种美食，孟州芝麻糖、孟州炒鱿鱼、孟州猕猴桃等都是当地的特色美食，值得一试。

孟州，是一座拥有深厚历史底蕴和鲜明地方特色的城市，古城，古塔，园林，美食等等，构成了这座城市的丰富多彩的风景线。在这里，你可以感受到历史的沉淀，品尝到地方美食，一定不会让你失望。